Nagy dilemma, ehetjük vagy sem? Pedig a szénhidrátokra nagy szüksége van a szervezetünknek, energiát biztosít és a jól megválasztott szénhidrát fogyasztása az egész napunkat meghatározza.

Milyen formában fogyasszuk? Például gyümölcs, zöldség vagy teljeskiörlésű gabonatermékek formájában.

Mi az amit semmiképpen ne együnk vagy igyunk: - cukros péksütemények, cukros üdítők, cukros teát sem, fehér lisztből készült termékeket, tésztákat. Ha szomjasak vagyunk igyunk vizet, ásványvizet, mert erre van csak szüksége a szervezetünknek. Nem a cukorra! Használjunk nyers barna nád cukrot, sütni nem lehet vele, de főzni és ízesíteni igen. Az íze pedig kiváló. Én nagyon szeretem a mézet is, szintén ízesítéshez és főzéshez is nagyon jó. Próbáljátok ki!

Sokat hallhattunk már a glikémiás indexről, vagy GI-ről. Ez, az alapján osztályozza az élelmiszereket, hogy milyen vércukorszint emelkedést vált ki elfogyasztásuk után. Erről is vannak viták, hogy jó-e vagy sem, de mindenesetre megfontolandó. Hiszen rengeteg “rossz” élelmiszert kizárhatunk a táplálkozásunkból.

Tudtad?- hogy ma százszor több cukrot eszünk mint száz évvel ezelőtt!

Jelentkezz most az ingyenes tanácsadásra!